Fra le specialità culinarie di Marcianise c’è sicuramente la Pigna. Si tratta di un dolce tipico pasquale che viene prodotto, attraverso un procedimento lungo e complesso, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione....
Non tutti sanno che a Marcianise la lavorazione del torrone è una specialità che ha origini antiche: fu introdotta in città sin dal 1800. Fu però un bravo artigiano locale, Pasquale Buonpane, che rinfocolò...
E’ stata presentata ieri, presso la Stazione Leopolda di Firenze la guida “Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2010“, diretta da Enzo Vizzari. Secondo VIzzari la Campania si conferma la regione trainante della “nuova cucina italiana”....
